19/04/29 新手烘焙樂

, ,

實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

主廚:戴西 老師
課程時間:約1.5小時
開課時間:2019/04/29(一) 14:00-15:30
課程內容:
●(實作)烈日鬆餅
●(實作)藍莓果醬

NT$1,000

尚有庫存

課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

廣告是這樣揭開序幕的:一個看來平凡無奇的高中生,在前往比賽的會場時,一點一滴發現媽媽給自己的留言,雖然內容很簡單,卻充滿了關愛和打氣,讓女高中生鼓起勇氣朝目標邁進。每一個人都可以成為他人支持的力量,這是廣告的寓意,對於我們的每一天,食物就是我們的支持力量。對廚房新手來說,一步步仔細引導的老師就是新手的支持力量,如何持刀,如何注意火侯,讓料理學習更加得心應手。 鬆餅可說是西式甜點的源頭,只要用麵粉、雞蛋、牛奶和糖,就能做出軟呼的點心來,所以各國都發展出屬於自己風格的鬆餅來,最讓人熟知的,除了一般鍋子製作的圓形,比利時還特別發展出不同的格子鬆餅,也就是烈日鬆餅,用格子狀的鐵模,讓麵糊在鐵模中壓熟,因為麵糊接觸鍋子的面積變大了,所以鬆餅吃起來也更加香脆,另外再加入用甜菜提煉的珍珠糖加在麵糊中,鬆餅還可以多一種口感香甜,搭配戴西老師自製的藍莓果醬,自己動手的下午茶就這麼簡單。

主廚介紹

經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

報名提醒

關於課程報名相關資訊,歡迎參考本說明

若名額已滿,亦可來信/來電詢問,可替您登記為候補,若有其他朋友取消的話會立即與您聯繫!

注意事項
★ 因考量課程安全性,除親子課程外,報名其它課程需年滿12歲。
★ 若是報名多名額,請備註留下其他學員大名。
★ 發票於課程當日索取。
★ 課程視報名人數開課,若開班人數不足而取消課程時,將以簡訊或電話通知,您可選擇退費或更改課程時間。
★ 若尚未繳費完成,恕不保留課程名額。指定到貨日期不可超過3個工作天。
★ 為維護老師與其它顧客權益,課程中僅提供拍照記錄,請勿進行動態錄影,感謝您的合作。