19/03/30 新手烘焙樂

, ,

實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

主廚:戴西 老師
課程時間:約1.5小時
開課時間:2019/03/30(六) 15:00-16:30
課程內容:
●(實作)抹茶脆皮蛋糕捲
●奶油打發

NT$1,000

尚有庫存

可累計時數+2

課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

人生或許就是一場冒險,有人冒險登百岳,有人冒險勇渡大海,對廚房新手來說,或許做料理時會感到惶惶不安,沒關係,就讓樂料理的新手課程陪伴新手,由老師帶領,使新手亦步亦趨,在冒險的旅途中,絕對無所畏懼! 曾經席捲日本上班族的甜點:生乳蛋糕捲,口感如此綿密細滑,鮮奶油入口即化,只有嘗過的人才會知道蛋糕捲的魅力,難怪許多日本甜點控完全被它征服,而蛋糕捲如此迷人的原因,完全就在於打發得恰到好處的香緹醬,香緹醬也就是法文的鮮奶油醬,要能打發成功,關鍵之一是全程要保持低溫,另一個要掌握的就是要逐次加入砂糖,讓砂糖的分子包覆蛋白質,這樣成功的機率才會高,抹茶脆皮蛋糕捲又是怎麼樣的滋味呢?

主廚介紹

經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

報名提醒

關於課程報名相關資訊,歡迎參考本說明

若名額已滿,亦可來信/來電詢問,可替您登記為候補,若有其他朋友取消的話會立即與您聯繫!

注意事項
★ 因考量課程安全性,除親子課程外,報名其它課程需年滿12歲。
★ 若是報名多名額,請備註留下其他學員大名。
★ 發票於課程當日索取。
★ 課程視報名人數開課,若開班人數不足而取消課程時,將以簡訊或電話通知,您可選擇退費或更改課程時間。
★ 若尚未繳費完成,恕不保留課程名額。指定到貨日期不可超過3個工作天。
★ 為維護老師與其它顧客權益,課程中僅提供拍照記錄,請勿進行動態錄影,感謝您的合作。