19/03/23 Baker親子樂(七)

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實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

親子課程定價為:成人/700元、兒童/500元,最少需報名一位成人與兒童,並可加購一位兒童或加購一位成人。
※孩童年齡限制5歳~12歳

主廚:戴西 老師
課程時間:約2小時
開課時間:2019/03/23(六) 14:00-16:00
課程內容:
●(實作)湯種玉米麵包
●(實作)幸運餅乾

NT$1,200NT$1,900

可累計時數+2
可累計時數+2
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課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

好吃的甜點和麵包每個孩子都愛,但是自己做的最讓人安心,也最有成就感,戴西老師的親子烘焙坊,讓孩子能夠在最安全的情況下,認識廚房,學習如何遠避危險,如何使用瓦斯爐,如何使用刀具,知道如何使用,就可以避免不必要的問題。

湯種麵包其實就是燙麵法,這是中國北方做麵食的方法,而日語叫做湯種,以滾燙的熱水加入麵粉中攪拌,利用熱度加速熟化麵粉中的蛋白質,並且糊化麵粉,讓麵粉吸收更多水分,也因此可以讓麵包更加柔軟,柔軟的麵包加上甜甜的玉米,相信孩子們一定會很喜歡,不過湯種的麵包因為加速熟化,也會比較快老化,所以烤好之後,當天吃完是最美味的賞味期限喔!

幸運餅乾是一種在美國中式餐館很流行的小點心,在用餐之後,提供給客人吃的小點心,為了增加食用的趣味性,有些餐館在裡面加入小紙條,有點類似幸運籤之意,給抽到的人一些小小的忠告,或是一些短的智慧話語,沒想到在美國大受歡迎,也成了美國中餐廳的特色之一

主廚介紹

經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點、親子料理、親子烘焙

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

報名提醒

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注意事項
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★ 若是報名多名額,請備註留下其他學員大名。
★ 發票於課程當日索取。
★ 課程視報名人數開課,若開班人數不足而取消課程時,將以簡訊或電話通知,您可選擇退費或更改課程時間。
★ 若尚未繳費完成,恕不保留課程名額。指定到貨日期不可超過3個工作天。
★ 為維護老師與其它顧客權益,課程中僅提供拍照記錄,請勿進行動態錄影,感謝您的合作。

成人

1位, 2位

兒童

1位, 2位