18/12/28 料理初級生

, , ,

實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

主廚:戴西 老師
課程時間:約1.5小時
開課時間:2018/12/28(五) 10:00-11:30
課程內容:
●(實作)海鮮青醬義大利麵
●自製青醬

NT$1,000

尚有庫存

可累計時數+2

課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

做料理一開始總像初戀般,洗菜、切菜,都充滿了無限的情感,心想著:這一個會不會很完美,會不會是注定中的那一個呢?只是下了鍋,乾了,焦了,不知怎麼走了味,完全不是一開始所想的,唉,好生令人懊惱,而這些失敗可能就是少了專家在旁邊指點,要找專家指點,那就應該來樂料理的初級生課程,一步一步跟著專家走,還你一個餐桌上的美麗戀情! 義大利麵是很適合新手嘗試的料理,只要學會炒菜的火侯,就能把義大利麵堂堂正正端上桌,當然,給大家的功課還要再加一點難度,所以大家就先從製作醬汁開始吧,戴西老師首先教大家製作青醬,這是義大利熱那亞的特別醬料,或許台灣不容易找到羅勒,但是羅勒的家族表親九層塔也是很不錯的選擇,還可以加上松子、起司和橄欖油調味,撲鼻而來的滿滿香氣,現打的青醬就是不一樣,吃過現打的,就不會想吃罐頭醬料呢,加上海鮮的鮮甜,這道義大利麵要失敗也難啊!

主廚介紹

經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

報名提醒

關於課程報名相關資訊,歡迎參考本說明

若名額已滿,亦可來信/來電詢問,可替您登記為候補,若有其他朋友取消的話會立即與您聯繫!

注意事項
★ 因考量課程安全性,除親子課程外,報名其它課程需年滿12歲。
★ 若是報名多名額,請備註留下其他學員大名。
★ 發票於課程當日索取。
★ 課程視報名人數開課,若開班人數不足而取消課程時,將以簡訊或電話通知,您可選擇退費或更改課程時間。
★ 若尚未繳費完成,恕不保留課程名額。指定到貨日期不可超過3個工作天。
★ 為維護老師與其它顧客權益,課程中僅提供拍照記錄,請勿進行動態錄影,感謝您的合作。