18/11/11 戴西親子一同做料理(八)

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實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

親子課程定價為:成人/700元、兒童/500元,最少需報名一位成人與兒童,並可加購一位兒童或加購一位成人。
※孩童年齡限制5歳~12歳

主廚:戴西 老師
課程時間:約2小時
開課時間:2018/11/11(日) 10:00-12:00
課程內容:
●(實作)筒仔米糕
●(實作)排骨酥湯
●甜辣醬

NT$1,200NT$1,900

可累計時數+2
可累計時數+2
清除

課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

存在童年記憶中,最難忘的在地小吃是哪一道?是肉圓?是臭豆腐?還是碗稞?想告訴孩子的這些小吃裡,有哪些難忘的回憶?越來越多的西式、日式、韓式料理被孩子所認識,但台灣的經典小吃中,有哪些是孩子常吃且了解它的風味的?或許一起動手做也是種增加回憶的好方法!戴西老師要帶大朋友小朋友一起製作筒仔米糕和排骨酥湯。可能有人認為筒仔米糕是台灣特有的小吃,不過其實在宋朝蘇東坡的《仇池筆記》就已經記載了「盤游飯」,據說就是筒仔米糕,不過在四川也有著油飯的作法流傳著,而這些料理文化可能彼此互相交揉,就形成了各種有特色的小吃。將竹筒中加入香菇、肉燥、蛋黃、魷魚等,再加上油飯,送進蒸籠炊蒸,就是美味的筒仔米糕了,帶著微微的竹筒香。小朋友記得小心的把筒仔米糕倒出來,如果還能有筒仔的形狀,大家一定都要為你拍拍手。來自酒家菜的排骨酥,又酥又香,大人小孩都喜歡,再附上清湯,就能讓嘴裡感覺沒那麼鹹膩,一口米糕,一口排骨酥湯,孩子明白:台灣小吃也有好味道!

主廚介紹

經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點、親子料理、親子烘焙

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

報名提醒

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注意事項
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★ 若是報名多名額,請備註留下其他學員大名。
★ 發票於課程當日索取。
★ 課程視報名人數開課,若開班人數不足而取消課程時,將以簡訊或電話通知,您可選擇退費或更改課程時間。
★ 若尚未繳費完成,恕不保留課程名額。指定到貨日期不可超過3個工作天。
★ 為維護老師與其它顧客權益,課程中僅提供拍照記錄,請勿進行動態錄影,感謝您的合作。

成人

1位, 2位

兒童

1位, 2位