18/07/31 烘焙初級生

, ,

實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

主廚:戴西 老師
課程時間:約1.5小時
開課時間:2018/07/31(二) 10:00-11:30
課程內容:
●(實作)經典巧克力蛋糕
●甘納許抹醬

NT$1,000

已售完

課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

當愛麗絲追隨著戴禮帽的兔子而去時,她一定沒想到這一路上會經歷這麼多不可思議的人事物,就像她從來不知道自己喝了神奇藥水,會長成巨人,又或者抽著水煙的毛毛蟲,說話如同謎語般讓人糊塗,最後竟然落入脾氣暴躁的紅心皇后手裡,險些就要被砍頭了,這趟如夢似幻的過程,處處新奇,卻也處處凶險,只能隨著自己機智應變,但還好來到樂料理的料理初級生,雖像愛麗絲夢遊仙境般,許多事無法預料,還好有悉心指導的導師們指引方向,讓做菜功力也慢慢升級了,有困難卻也有許多歡笑,歡迎一同經歷這趟料理的奇幻旅程。 經典巧克力蛋糕要製作並不是那麼容易,尤其對一個新手來說,還好同學們會一步一步跟著老師走,蛋黃打發是什麼顏色,打發蛋白切拌入巧克力中的手勢,都有戴西老師詳細解釋,當然,挑戰不只一個,還有甘納許抹醬的製作,調溫巧克力更是會令人陷入瘋狂的製作階段,不過不要太緊張,放鬆心情,仔細聽老師指導,有難度的經典巧克力蛋糕都能完成了,還有什麼做不到呢?

主廚介紹

經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

報名提醒

關於課程報名相關資訊,歡迎參考本說明

若名額已滿,亦可來信/來電詢問,可替您登記為候補,若有其他朋友取消的話會立即與您聯繫!

注意事項
★ 因考量課程安全性,除親子課程外,報名其它課程需年滿12歲。
★ 若是報名多名額,請備註留下其他學員大名。
★ 發票於課程當日索取。
★ 課程視報名人數開課,若開班人數不足而取消課程時,將以簡訊或電話通知,您可選擇退費或更改課程時間。
★ 若尚未繳費完成,恕不保留課程名額。指定到貨日期不可超過3個工作天。
★ 為維護老師與其它顧客權益,課程中僅提供拍照記錄,請勿進行動態錄影,感謝您的合作。

成人

1位, 2位

兒童

1位, 2位