18/07/28 戴西親子同樂會(九)

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實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

親子課程定價為:成人/700元、兒童/500元,最少需報名一位成人與兒童,並可加購一位兒童或加購一位成人。
※孩童年齡限制5歳~12歳

主廚:戴西 老師
課程時間:約2小時
開課時間:2018/07/28(六) 10:00-12:00
課程內容:
●(實作)巧克力牛奶棒
●(實作)布朗尼蛋糕

NT$1,200NT$1,900

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課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

濃濃的巧克力,沒有一個孩子不喜歡,不過小朋友們知道巧克力是用什麼製作的嗎?其實巧克力來自可可,這是一種生長在美洲熱帶地區的植物,所結出來的果實裡面的種子,經過發酵、曬乾、去殼,最後磨成濃濃的可可膏,就是巧克力的原型,如果再加入鮮奶油和糖,就是大家常見的巧克力,好幾百年前,在現在墨西哥的印加王國,國王最愛喝的就是這種可可飲品,所以喜歡巧克力的小朋友們,一起跟著戴西老師來作巧克力甜點吧!首先是香濃的布朗尼蛋糕,布朗尼蛋糕是因為有人在作巧克力蛋糕時,不小心忘記把奶油打發這個步驟,所以蛋糕吃起來不像一般蛋糕鬆鬆軟軟的,香甜濃郁,好像在吃巧克力一樣,反而受到大家歡迎,所以布朗尼的作法也就流傳開來了,做法比巧克力蛋糕簡單,讓小朋友操作也可以輕鬆完成,只要按著戴西老師的步驟,不需要任何打發手續,攪拌完成,就能送入烤箱囉!另外一樣點心是香香脆脆的巧克力牛奶棒,作法也很容易,不過記得在送入烤箱前把麵團擺直,烤出來的牛奶棒才會漂亮。

主廚介紹

經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

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成人

1位, 2位

兒童

1位, 2位