18/03/17 新手入門課-戴西烘焙

, ,

實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

主廚:戴西 老師
課程時間:約1.5小時
開課時間:2018/03/17(六) 15:00-16:30
課程內容:
●(實作)佛羅倫斯餅乾

NT$1,000

已售完

課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

現在是社群分享的時代,每天有許多網紅為大家直播彩妝、服裝、髮型等最新流行,真令人目不暇給,不過也有一種網紅,默默的不露臉,示範一道道美味佳餚,不管是料理還是甜點,看來既優雅又美味,不過真的跟著製作,才知道一個完全不懂料理的人,學習進廚房還真是不容易的事呢!因為菜不知怎麼洗、怎麼切,下鍋後又該如何掌握火侯?該問誰好?還好樂料理開設了「新手入門課」,讓不知道該怎麼拿菜刀的人,也能開始學做料理喔!
聽到佛羅倫斯餅乾(Sablés Florentins)這個名稱,或許會誤以為來自義大利,但其實是法國國王路易十四當政時,法國王宮御廚Florent所研製出來的餅乾,當時法國與義大利的梅奇迪家族有著長時間的聯姻關係,梅奇迪家族在15、16世紀掌握了歐洲金融大權,更是文藝復興的推手,法國在路易十四的統治下也日益強盛,宴請梅奇迪,當然要端出最棒的料理,其中的甜點就是這道杏仁餅乾,又香又酥,難怪國王也引以為傲。

主廚介紹

經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

報名提醒

關於課程報名相關資訊,歡迎參考本說明

若名額已滿,亦可來信/來電詢問,可替您登記為候補,若有其他朋友取消的話會立即與您聯繫!

注意事項
★ 因考量課程安全性,除親子課程外,報名其它課程需年滿12歲。
★ 若是報名多名額,請備註留下其他學員大名。
★ 發票於課程當日索取。
★ 課程視報名人數開課,若開班人數不足而取消課程時,將以簡訊或電話通知,您可選擇退費或更改課程時間。
★ 若尚未繳費完成,恕不保留課程名額。指定到貨日期不可超過3個工作天。
★ 為維護老師與其它顧客權益,課程中僅提供拍照記錄,請勿進行動態錄影,感謝您的合作。