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18/02/12 新手入門課-西式料理

實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

此堂已為優惠價,不再列入報課折扣。

主廚:黃啟銘 老師
課程時間:約1.5小時
開課時間:2018/02/12(一) 11:00-12:30
課程內容:
●(實作)紙包海鮮
●卡布奇諾濃湯

NT$880

已售完

課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

有人天生就不喜歡做家事,連上家政課也要躲在群眾中隱身,洗個湯匙和鍋子也懶,反正家裡有媽媽,學校有同學,直到長大為了工作離家千里,媽媽同學不在身邊了,每天外食花費高昂,這才知道學會做料理好處多多,不僅能節省開支,還能吃得更加營養健康,但是現在要從頭學拿菜刀,是該向誰學去?還好樂料理知道新手的心聲,有時參加實作的料理課程,是不是會擔心連菜刀也拿不好呢?或者跟不上老師教學速度心裡真是焦急?那就來樂料理的新手課程吧,讓大家克服新手的煩惱,升級成老手!
下班趕回家,馬上要從廚房端出晚餐來,對很多人來說,都是不可能的任務,如何能快速做好美味料理呢?其實紙包料理是很方便的選擇喔,紙包料理是法式料理參考土耳其塔吉鍋原理發展出來的,利用食材裡的水份受熱後蒸發,因為在紙包的密閉空間內,蒸發的水份又再回到食材之中,慢慢把食物蒸煮完成,所以完全能吃到食物的真正鮮味,非常適合海鮮、魚和雞肉,而啟銘老師的調味方式更是美味提升的關鍵。

主廚介紹

經歷:漢來飯店池畔餐廳西餐主廚
擅長:西式料理

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