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17/11/12 新手入門課-戴西烘焙

實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

*此堂已為優惠價,不再列入報課折扣*

主廚:戴西 老師
課程時間:約1.5小時
開課時間:2017/11/12(日) 10:00-11:30
課程內容:
●(實作)藍莓塔4吋
●檸檬起司餡

NT$880

已售完

貨號: ACBC0001-1-1-1 分類: 標籤: , , , ID: 21496

課程資訊

(圖片僅供參考,實際料理依課程為主。)

新手?新手又如何?重點在於,新手如何變老手?如果這個問題問到美國的茱莉亞柴爾德,她大概會說,應該就是那顆熱愛製作料理的心。茱莉亞柴爾德,是第一個用英文寫出法式料理食譜的美國人,原先她並沒有計畫寫出這樣的食譜,因為當時她與在外交部工作的先生外派巴黎時,她只是熱愛美食,但有天突發奇想,想要學習正規的法式料理,卻遭到許多阻礙和訕笑,因為她連切洋蔥都切不好啊!還好她不顧這些嘲笑,突破了種種困難,終於把法式料理帶入了美國人的日常生活中。別再想自己是新手了,就從加入樂料理的新手入門課開始,或許你也是下一個柴爾德!
戴西老師的這堂課程要帶大家做的是西式甜點,藍莓塔。藍莓是歐洲常見的果實,雖然酸味重,但是跟蛋奶類的內餡搭配是極為適合的,戴西老師要帶大家製作的蛋奶醬還要加入起司與檸檬,讓藍莓塔的味道更加濃厚,微微的起司香以及檸檬的香氣互相調和,和藍莓的清爽滋味一起品嘗,是不是感覺跟平常的藍莓塔不同呢?

主廚介紹

經歷:甜點烘焙教師
擅長: 烘焙、甜點

擅長甜點烘焙的戴西老師憑著一股熱愛料理的心情踏入了烘焙世界中,因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。「料理就是要動手做,才會有深刻印象」,因為這樣的理念,戴西老師在上課中總是鼓勵大家動動手,讓料理成為生活中的一部分。

報名提醒

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★ 課程視報名人數開課,若開班人數不足而取消課程時,將以簡訊或電話通知,您可選擇退費或更改課程時間。
★ 若尚未繳費完成,恕不保留課程名額。指定到貨日期不可超過3個工作天。
★ 為維護老師與其它顧客權益,課程中僅提供拍照記錄,請勿進行動態錄影,感謝您的合作。