蕪菁頭嫩芽葉 CIMA DI RAPA ALLA PUGLIESE

iContadini  蕪菁頭嫩芽葉 CIMA DI RAPA ALLA PUGLIESE

  • 這特殊的蕪菁頭嫩芽葉,只生產在意大利的薩蘭托地區, 是這地區獨一的特產菜。在十二月至四月間, 手摘收穫. 收成主要在於蕪菁頂部的嫩芽葉。洗滌和修整後,嫩芽葉被燙, 然後裝瓶在特級初榨橄欖油中。

NT$450

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這特殊的蕪菁頭嫩芽葉,只生產在意大利的薩蘭托地區, 是這地區獨一的特產菜。在十二月至四月間, 手摘收穫. 收成主要在於蕪菁頂部的嫩芽葉。洗滌和修整後,嫩芽葉被燙, 然後裝瓶在特級初榨橄欖油中。

品牌故事

品牌故事

iContadini 在義大利文,代表著「農夫」的意思。iContadini有三十多年的歷史,由Mr.Fiumanovu創立,現在已經輪到第三代兩位孫子在經營。iContadini代表著「堅持」與「熱情」,創辦人諾濃先生雖然已經年邁,但無論氣候任何的變化,一年365天,他仍然堅持每個早晨還未天亮就起床,每一天都必須到菜園親自仔細檢視栽種的農作物的狀況,風雨無阻。而他的精神,傳承了整個家族,家族的男女都將心血與精神投入土地與iContadini。

產品規格

主要成份 :

  • 蘿蔔嫩芽葉(65%)
  • 特級初榨橄欖油(30%),
  • 甜椒, 大蒜, 酒醋, 鹽, 檸檬汁

包裝 :  230g &   1600g     (*向日葵油 +特級初榨橄欖油)

食用方法

食用方法:有許多食用方式,但最常見的是, 與熱的義大利麵如 :貓耳朵形 (orecchiette)義大利麵和pappardelle一起食用。也可以用來作為開胃菜,或者薄薄的塗在麵包或小餅乾上, 和起司一起食用。