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  • 18/01/27 餐桌上的旅行-泰市場

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Harper 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/01/27(六) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)經典泰式沙拉
    ●香檸紅咖哩椰汁雞
    ●香料茉莉薑黃飯
    ●泰式香料蕃薯濃湯

    NT$2,200

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  • 18/02/03 餐桌上的旅行 – 香料印度

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Harper 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/03(六) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)經典薩摩莎咖哩角 Samosa
    ●薄荷蘋果甜菜根優格醬 Apple mint and roasted beetroot riata
    ●印度番茄菠菜燉肉(牛) Saag Gosht
    ●香料堅果手抓飯 Indian Rice Pilaf

    NT$2,600

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  • 18/02/06 星級現代料理(五)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蔡中和 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/06(二) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)番茄、火腿、菌菇普切達
    ●(實作)炭烤時蔬與帕瑪火腿左蜂蜜芥末醬
    ●嫩煎櫻桃鴨胸佐薑味莓果醬

    NT$2,200

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  • 18/02/08 我的西洋廚房好料理(八)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:陳啟祥 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/08(四) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)五穀米燉飯搭菌菇雞肉
    ●55度C低溫香草鮭魚佐續隨子白酒汁
    ●蘇格蘭鵪鶉蛋配蜂蜜芥末
    ●手工豆漿奶酪與黑糖蜜紅豆

    NT$1,600

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  • 18/02/26 初春的紅粉大餐

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林忠毅 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/26(一) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)洛神花雞肉卷
    ●(實作)古早味洛神蛋糕
    ●粉紅洛神烤大蝦拼戰斧豬
    ●紫芋奶油濃湯

    NT$2,200

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  • 18/02/26 早午餐的慢時光(三)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林忠毅 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/26(一) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)玫瑰花鮭魚
    ●(實作)香滑歐姆蛋
    ●蕃茄鮮蝦湯
    ●焦糖布丁

    NT$1,800

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  • 18/02/27 星級現代料理(六)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蔡中和 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/27(二) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)彩色番茄與水牛乳酪沙拉佐巴沙米可醋
    ●(實作)西班牙臘腸香蒜湯配香草烤麵包
    ●溫烤豬小里肌配酒漬杏桃與酸菜

    NT$2,200

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  • 18/02/28 餐桌上的世界料理(三)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:藍偉華 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/28(三) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)新鮮香草奶油烤半雞
    ●鮭魚花圈貝果
    ●堅果鮮蔬沙拉(搭配香橙芥末籽醬)
    ●香料熱巧克力

    NT$2,200

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  • 18/02/28 餐桌上的世界料理(四)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:藍偉華 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/28(三) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)香料堅果零食罐(每人1罐附贈:罐子)
    ●摩洛哥香料鮭魚
    ●百里香糖漬水果
    ●薄荷豌豆濃湯

    NT$2,300

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