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  • 18/04/22 超人氣特製便當教作(一)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Ayo 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/04/22(日) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)栗子燒雞
    ●(實作)辣炒青花筍杏鮑
    ●椒香雞汁煨甘藍菜苗
    ●香料蔥燒馬鈴薯

    NT$2,200

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  • 18/04/25 冷藏常備小菜~醃漬功夫傳授

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:曾良泉 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/04/25(三) 11:00-14:00
    課程內容:
    ●(實作)醃漬鹹蜆仔
    ●(實作)油燜筍
    ●醬醃大頭菜
    ●梅漬洋地瓜
    ●味噌蘿蔔
    ●甘草漬藕片
    ●紫蘇山藥
    ●脆瓜

    NT$3,500

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  • 18/04/25 台灣味料理(一)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:曾良泉 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/04/25(三) 16:00-19:00
    課程內容:
    ●(實作)排骨酥苦瓜封
    ●冷凍鮮肉包
    ●紅糟肉
    ●桂圓黑木耳露

    NT$3,500

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  • 18/04/26 南洋經典料理(四)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:曾良泉 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/04/26(四) 11:00-14:00
    課程內容:
    ●(實作)茄汁牛腩
    ●沙嗲肉串
    ●蝦醬空心菜
    ●巴蕉椰漿甜湯

    NT$3,500

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  • 18/04/26 拉麵特輯

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:曾良泉 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/04/26(四) 16:00-19:00
    課程內容:
    ●(半實作)豚骨拉麵
    -(實作)日式叉燒
    -(示範)糖心蛋 、炒筍片
    ●鹽味拉麵
    ●醬油拉麵
    ●味噌拉麵

    NT$3,500

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  • 18/04/30 手揉家庭烘焙坊(四)

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/04/30(一) 10:00-14:00
    課程內容:
    ●(實作)奶油螺旋麵包
    ●(實作)洋蔥火腿吐司
    ●二種麵團打法
    ●奶油餡調製&螺旋麵包模型製作

    NT$1,600

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  • 18/05/08 星級料理先修(三)(2H)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蔡中和 老師
    課程時間:約2小時
    開課時間:2018/05/08(二) 10:00-12:00
    課程內容:
    ●(實作)法國諾曼第奶油蘋果燉煮豬臉頰肉
    *全實作課程

    NT$1,500

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  • 18/05/09 春季花園甜點特輯

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:陳妍希 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/05/09(三) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)果醬夾心餅乾
    ●水果蛋糕捲
    ●春季花園水果塔

    NT$2,200

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  • 18/05/09 甜美風烘焙(2H)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:陳妍希 老師
    課程時間:約2小時
    開課時間:2018/05/09(三) 15:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)奶油蕾絲小脆餅
    ●蜂蜜杯子蛋糕佐水果乳酪糖霜

    NT$1,500

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  • 18/05/10 盛夏的陽光甜點

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/05/10(四) 14:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)芒果夏洛特
    ●(實作)手指餅乾
    ●芒果慕斯
    ●芒果布丁

    NT$1,500

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  • 18/05/11 早午餐的慢時光(六)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:林忠毅 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/05/11(五) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)手工牛肉、雞肉漢堡(2款漢堡)
    ●(實作)熱蜜桃派附杏仁餅
    ●燒烤低溫自然豬油醋沙拉
    ●手工蕃茄醬、起士醬

    NT$2,200

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  • 18/05/11 私房料理特選(二)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:林忠毅 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/05/11(五) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)酥皮犢牛肉附德式洋芋煎餅
    ●波爾特香煎鴨肝附焦糖乳凍
    ●香煎鱈魚佐鮮蝦奶油附胡麻天使麵涼麵
    ●白巧克力香蕉麵包布丁

    NT$2,200

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  • 18/05/12 家庭手工烏龍麵

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/05/12(六) 11:00-15:00
    課程內容:
    ●(實作)基本烏龍麵製作 *附贈75公分的桿麵棍
    ●肉烏龍麵(牛肉)
    ●油豆腐烏龍麵(油豆腐滷製法)
    ●烏龍沾麵
    ●烏龍麵基本高湯

    NT$2,800

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  • 18/05/14 麵包烘焙秘技必修課(七)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:陳豐昇 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/05/14(一) 13:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)起士貝果
    ●(實作)口袋麵包
    *全實作課程

    NT$1,600

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  • 18/05/15 料理初級生

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約1.5小時
    開課時間:2018/05/15(二) 15:00-16:30
    課程內容:
    ●(實作)三色水餃
    ●示範水餃皮攪打&內餡

    NT$1,000

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  • 18/05/15 星級藝術料理

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蔡中和 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/05/15(二) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)芥末籽梅醋漬鮪魚與彩色番茄
    ●(實作)無花果火腿沙拉佐檸檬蜂蜜醬
    ●海苔風味香煎明蝦配雨衣甘藍菜

    NT$2,200

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