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  • 17/11/24 秋菇料理

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2017/11/24(五) 11:00-15:00
    課程內容:
    ●秋菇酸橘煮
    ●秋菇冬瓜湯
    ●秋菇鹹蛋糕
    ●秋菇味噌芝麻炒
    ●秋菇雞肉奶油煮

    NT$2,600

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  • 17/11/27 京都家庭料理

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2017/11/27(一) 11:00-14:00
    課程內容:
    ●京飯
    ●里芋豬肉煮
    ●京蕪菁蒸
    ●京雜煮
    ●湯葉秋菇滑蛋煮

    NT$2,600

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  • 17/12/05 高野豆腐料理專修課

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2017/12/05(二) 11:00-15:00
    課程內容:
    ●高野豆腐出汁煮
    ●高野豆腐蝦仁夾煮
    ●高野豆腐甘醋炸
    ●中國風高野豆腐羹
    (上課學員可獲得一包日本高野豆腐乙包)

    NT$2,300

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  • 17/12/13 不簡單!簡主廚的好料理(三)

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:簡儀松 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/12/13(三) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●低溫嫩肩牛里肌沙拉
    ●BBQ碳烤豬肋排
    ●栗子南瓜濃湯
    ●巧克力火鍋(水果&麵包)

    NT$2,400

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  • 17/12/13 不簡單!簡主廚的好料理(四)

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:簡儀松 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/12/13(三) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●老母雞義大利湯餃
    ●煙花女海鮮義大利麵
    ●番茄卡布里沙拉
    ●香蕉磅蛋糕

    NT$2,200

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  • 17/12/27 日式鍋物料理課程

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2017/12/27(三) 11:00-15:00
    課程內容:
    ●鴨鍋
    ●菊花鍋
    ●豆乳鍋
    ●相撲鍋

    NT$2,500

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  • 17/12/30 日式關東煮專修課

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約5小時
    開課時間:2017/12/30(六) 11:00-16:00
    課程內容:
    ●關東煮基本湯頭
    ●日本黑輪三種(自製現打):1.綜合蔬菜黑輪 2.海苔黑輪 3.日本菊花黑輪(菊花黑輪會視季節替換品項)
    ●日本福袋(關東煮靈魂)
    ●日本高麗菜卷
    ●大根
    ●人参(紅蘿蔔)
    ●男爵洋芋
    ●三種蘸醬 1.醬油蘸醬 2.味增蘸醬 3.阿里山山葵蘸醬
    ●關東煮理論、由來簡述

    NT$3,000

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