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  • 17/06/28 Angel的酸辣泰國味

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Angel 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/06/28(三) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)泰式綠咖哩醬、綠咖哩椰汁雞肉
    ●(實作)泰式辣魚餅
    ●泰式海鮮酸辣湯
    ●泰式南瓜布丁

    NT$2,000

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  • 17/06/30 夏日筍三味與丼飯

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/06/30(五) 11:00-14:00
    課程內容:
    ●木之芽涼拌鮮帆立貝夏筍
    ●夏筍牛肉丼飯
    ●若竹煮
    ●夏筍土佐煮

    NT$2,500

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  • 17/07/12 川湘大師經典料理(一)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蕭冠之 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/07/12(三) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)老罈香
    ●巴蜀老醰酸湯鴨
    ●XO醬炒石斑球
    ●巴蜀乾燒大魚頭

    NT$2,800

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  • 17/07/12 金牌廚師正宗料理(五)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蕭冠之 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/07/12(三) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)正宗干燒大鮮蝦
    ●大吉大利開門紅
    ●蟹黃海鮮豆腐煲
    ●潮式紅豆湯

    NT$2,600

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  • 17/07/14 大韓國民美食(一)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Colin 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/07/14(五) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)花生糖煎餅
    ●芽菜燒豬肉
    ●腰果甜辣雞
    ●韓式前菜三吃(小魚馬鈴薯、魚板蒜苔、辣拌茄子(微辣))

    NT$2,200

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  • 17/07/19 和食番茄料理課程(二)

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/07/19(三) 11:00-14:00
    課程內容:
    ●醃漬小番茄
    ●鯖魚番茄味噌煮
    ●番茄牛肉冷菜
    ●小番茄雞肉煮
    ●丸形番茄雞肉湯”

    NT$2,300

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  • 17/07/24 日本德島酸橘醋專門課程

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/07/24(一) 11:00-14:00
    課程內容:
    ●德島酸橘醋製作(每人一小瓶)
    ●德島酸橘燉手羽先
    ●德島酸橘冷拌涮涮豬肉
    ●德島酸橘拌雞皮
    ●德島酸橘燒雞肉”

    NT$2,500

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  • 17/07/26 中華料理我當家(一)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴立承 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/07/26(三) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)升級版清蒸獅子頭
    ●蘇州燻魚
    ●兩面黃
    ●四喜烤麩

    NT$2,400

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  • 17/07/26 中華料理我當家(二)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴立承 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2017/07/26(三) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)尖椒鑲肉
    ●紅麴冰糖子排
    ●香蕉海鮮捲
    ●蠔汁菌菇煲

    NT$2,400

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  • 17/08/01 日式鬆餅基礎專修課

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2016/08/01(二) 13:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)基本鬆餅
    ●(實作)米粉鬆餅
    ●(實作)自然鬆餅
    ●基本糖醬
    ●三溫糖醬
    ●紅茶糖醬

    NT$2,400

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  • 17/08/24 日式鬆餅進階專修課

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2016/08/24(四) 13:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)厚鬆餅
    ●(實作)舒芙蕾鬆餅(A)
    ●(實作)舒芙蕾鬆餅(B)
    ●焦糖香蕉糖醬
    ●季節水果糖醬
    ●藍莓水果糖醬

    NT$2,400

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