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  • 18/07/14 西洋料理餐桌(三)

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    *全程半實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:陳義中 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/7/14(六) 11:00-14:00
    課程內容:
    ●堅果風味豬排
    ●炙燒牛肉塔
    ●煎鮭魚和香草奶醬
    ●花生巧克力塔

    NT$2,200

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  • 18/07/21 認識義大利香醋 講座課程

    講座課程,當天備有沙拉、沙拉、起司乳酪、牛肉、果乾、蛋糕搭配試吃品嘗。

    *此堂已為優惠價,不再列入報課折扣*

    原價$500
    金卡會員免費
    普卡會員價$300

    (優惠折扣自動在結帳系統中代入)

    ※講座品嚐菜色含有牛肉

    主講人:義嵿好食
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/07/21(六) 13:00-16:00
    這堂課,你將學到
    ●認識巴薩米克醋的產地
    ●巴薩米克醋的種類
    ●巴薩米克醋是如何製造的
    ●如何挑選巴薩米克醋
    ●如何正確使用巴薩米克醋

    這堂課,你將品嘗到
    ●3年、6年、8年、12年、15年、20年陳年巴薩米克醋
    ●DOP認證陳醋
    ●白巴薩米克醋
    ●巴薩米克醋的原料
    ●25年陳年紅酒醋
    ●全世界最古老的限量100年巴薩米克醋

    NT$500

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  • 18/07/22 手揉家庭烘焙坊(六)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/07/22(日) 10:00-14:00
    課程內容:
    ●(實作)波蘿巨蛋麵包
    ●(實作)日式咖哩麵包
    ●二種麵團打法
    ●波蘿皮&咖哩餡

    NT$1,600

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  • 18/07/31 烘焙初級生

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約1.5小時
    開課時間:2018/07/31(二) 10:00-11:30
    課程內容:
    ●(實作)經典巧克力蛋糕
    ●甘納許抹醬

    NT$1,000

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  • 18/07/31 蛋糕很芒~芒果裝飾蛋糕

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/07/31(二) 14:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)蛋糕很芒:6吋芒果裝飾蛋糕
    ● (實作)芒果戚風蛋糕
    ●芒果布丁內餡
    ●鮮奶油打發

    NT$1,500

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  • 18/08/04 好功夫家常菜(二)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:李璐 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/08/04(六) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)肉絲蛋炒飯
    ●豆乾炒肉絲
    ●椒麻蛋
    ●紅燒烤麩
    ●清燉獅子頭

    NT$2,200

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  • 18/08/04 家傳好味料理(二)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:李璐 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/08/04(六) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)涼拌苦瓜牛肉
    ●正北方涼麵(教製調配醬料)
    ●麻婆豆腐
    ●四寶湯

    NT$2,200

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  • 18/08/06 料理初級生

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約2小時
    開課時間:2018/08/06(一) 10:00-11:30
    課程內容:
    ●(實作)泰式綠咖哩
    ●自製綠咖哩香料醬

    NT$1,000

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  • 18/08/06 蔡師傅的甜點配方(七)

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蔡銘 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/08/06(一) 13:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)芒果奶蓋Q心蛋糕(6吋)

    NT$1,800

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  • 18/08/07 料理初級生

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:陳啟祥 老師
    課程時間:約1.5小時
    開課時間:2018/08/07(二) 15:00-16:30
    課程內容:
    ●(實作)波隆那經典肉醬義大利麵
    ●義式肉醬焗法國麵包(肉醬運用)

    NT$1,000

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  • 18/08/07 義食主義(五)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:陳啟祥 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/08/07(二) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)牛肝菌風味燻腸水管麵
    ●低溫烹煮鮪魚沙拉佐酸豆橄欖醬
    ●蘋果肉桂炸餡餅
    ●經典法式洋蔥湯

    NT$2,200

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  • 18/08/09 Street food

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:李守均 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/08/09(四) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)南義炸麵包(南瓜口味)
    ●(實作)南瓜濃湯&咖哩爆米花
    ●義式加料麵包片-香煎雞胸&豆乳sauce
    ●巴薩米可香料鹹豬肉糙米麵

    NT$2,200

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  • 18/08/09 夏日開胃料理

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:李守均 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/08/09(四) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)冷筍+自製哇沙米美奶滋
    ●(實作)西西里燉飯團子+檸檬美奶滋
    ●橄欖蕃茄燉筍丁
    ●芒果海鮮糙米冷麵+芝麻味噌醬

    NT$2,200

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  • 18/08/10 中華涼麵必修課

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/08/10(日) 11:00-15:00
    課程內容:
    ●中華蔥冷麵
    ●梅紫蘇冷麵
    ●韓風牛肉冷麵
    ●水泡菜雞肉冷麵
    ●檸檬雞南蠻醋冷麵

    NT$2,500

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  • 18/08/10 手揉家庭烘焙坊(七)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/08/10(五) 13:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)液種鹽味奶油捲
    ●(實作) 原味貝果
    ●示範 二種麵團打法
    ●示範 花生醬 &現打美乃滋雞蛋沙拉醬

    NT$1,600

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  • 18/08/11 家常料理不思議-會員專屬回饋課

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    *此堂已為優惠價,不再列入報課折扣*

    原價$2200
    金卡會員價$1200
    普卡會員價$1400

    (優惠折扣自動在結帳系統中代入)

    主廚:Ayo 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/08/11(六) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●黑糖燉豬肉
    ●高湯漬菠菜佐自磨辣芝麻味噌醬
    ●鹽麴開陽風味嫩蛋
    ●特式鐵板豆腐

    NT$2,200

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