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  • 18/01/17 宅在家和風洋食(二)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Colin 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/01/17(三) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)照燒薄皮Pizza
    ●多明格拉斯醬漢堡排(含牛肉)
    ●雞胸佐辣味明太子美奶滋
    ●蕈菇奶油雞肉湯

    NT$2,200

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  • 18/01/17 宅在家和風食堂

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Colin 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/01/17(三) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)壽喜燒豬肉蓋飯
    ●野菜炒中卷
    ●和風煎餅(小林煎餅)
    ●南蠻炸雞

    NT$2,200

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  • 18/01/18 跟著甜點達人做蛋糕(一)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:陳妍希 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/01/18(四) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)巧克力起司蛋糕
    ●森林莓果乳酪蛋糕
    ●提拉米蘇

    NT$2,200

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  • 18/01/20 和洋風草莓料理課

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/01/20(六) 11:00-15:00
    課程內容:
    ●洋風草莓義大利冷麵
    ●和洋風藍起司冷拌草莓
    ●中華風草莓糖醋肉
    ●本味霖焗烤草莓布丁
    ●草莓海鮮醬

    NT$2,800

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  • 18/01/22 暹羅泰國味(二)

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:黃啟銘 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/01/22(一) 14:00-17:00
    課程內容:
    ●泰式蟹肉粉絲煲
    ●酸辣魚
    ●金錢蝦餅
    ●芋泥西米露

    NT$1,800

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  • 18/01/27 餐桌上的旅行-泰市場

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Harper 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/01/27(六) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)經典泰式沙拉
    ●香檸紅咖哩椰汁雞
    ●香料茉莉薑黃飯
    ●泰式香料蕃薯濃湯

    NT$2,200

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  • 18/01/28 日本和果子:手工仙貝-加開

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/01/28(日) 13:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)基本米仙貝
    ●炸仙貝
    ●草加風仙貝
    ●櫻花蝦仙貝
    ●基本仙貝歷史認識

    NT$2,200

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  • 18/01/29 日本中華年菜

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/01/29(一) 11:00-15:00
    課程內容:
    ●醬肉製作
    ●醬肉飯(醬肉運用)
    ●野菜床製作
    ●香味雞卷(野菜床運用)
    ●黑汁(醋)豬肉角煮
    ●干貝春卷

    NT$3,000

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  • 18/02/03 料理情人之一起下廚吧!(2人同行優惠價)

    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課已為優惠價,不再列入報課折扣。

    *本課程為2人1組,需同時報名2人,售價為2人之售價。

    主廚:Harper 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/03(六) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)冬季南瓜義大利餃佐牛油鼠尾醬
    ●嫩煎鮭魚佐青豆馬鈴薯和蒔蘿伯那西醬
    ●甜菜根堅果起士沙拉
    ●性感蜜桃千層派
    ●附佐餐汽泡酒

    NT$3,600

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  • 18/02/03 餐桌上的旅行 – 香料印度

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Harper 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/03(六) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)經典薩摩莎咖哩角 Samosa
    ●薄荷蘋果甜菜根優格醬 Apple mint and roasted beetroot riata
    ●印度番茄菠菜燉肉(牛) Saag Gosht
    ●香料堅果手抓飯 Indian Rice Pilaf

    NT$2,600

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  • 18/02/06 星級現代料理(五)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蔡中和 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/06(二) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)番茄、火腿、菌菇普切達
    ●(實作)炭烤時蔬與帕瑪火腿左蜂蜜芥末醬
    ●嫩煎櫻桃鴨胸佐薑味莓果醬

    NT$2,200

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  • 18/02/07 JXO醬實作課程

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    *學員需自備容器。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/02/07(三) 13:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)JXO醬

    NT$3,800

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  • 18/02/07 新手入門課-戴西烘焙

    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂已為優惠價,不再列入報課折扣。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約1.5小時
    開課時間:2018/02/07(三) 10:00-11:30
    課程內容:
    ●(實作)蘭姆葡萄夾心餅乾
    ●酒漬葡萄奶油霜

    NT$880

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  • 18/02/08 我的西洋廚房好料理(八)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:陳啟祥 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/02/08(四) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)五穀米燉飯搭菌菇雞肉
    ●55度C低溫香草鮭魚佐續隨子白酒汁
    ●蘇格蘭鵪鶉蛋配蜂蜜芥末
    ●手工豆漿奶酪與黑糖蜜紅豆

    NT$1,600

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  • 18/02/08 新手入門課-西式料理

    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    *此堂已為優惠價,不再列入報課折扣*

    主廚:陳啟祥 老師
    課程時間:約1.5小時
    開課時間:2018/02/08(四) 15:00-16:30
    課程內容:
    ●(實作)核桃乳酪菠菜千層麵捲
    ●自製義式紅醬

    NT$880

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  • 18/02/09 醬料教製運用專門課

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    *學員需自備容器。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/02/09(五) 13:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)甜麵醬製作
    ●櫻花蝦醬
    ●甜醬油(日本風)製作
    ●甜醬油(中華風)製作
    ●藥膳辣油製作
    ●醬料搭配小料理

    NT$2,500

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