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  • 18/05/28 世界料理課(一)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:藍偉華 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/05/28(一) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)麵包布丁威士忌焦糖醬
    ●百里香檸檬濕式烤雞
    ●香草扇貝沙拉
    ●莓果霜凍雞尾酒

    NT$2,200

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  • 18/05/29 皇家流淚吐司麵包

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約4小時
    開課時間:2018/05/29(二) 13:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)中種法流淚吐司
    ●(實作)金莎巧克力麵包
    ●示範二種麵團打法
    ●示範甘納許內餡

    NT$1,600

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  • 18/05/31 和洋漢堡牛肉排三部曲(二)(5H)

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    示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約5小時
    開課時間:2018/05/31(四) 11:00-16:00
    課程內容:
    ●起司漢堡排(牛肉)
    ●培根漢堡排(牛肉)
    ●燉燒漢堡排(牛肉)
    ●紅酒牛排醬
    ●黃芥子牛排醬
    ●漢堡基本概念與源由

    NT$2,800

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  • 18/05/31 烘焙星光班(六)

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約2小時
    開課時間:2018/05/31(四) 18:30-20:30
    課程內容:
    ●(實作)核桃黑糖戚風蛋糕
    ●焦糖淋醬

    NT$1,000

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  • 18/06/04 主廚手作的美味

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:李思銘 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/04(一) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)手工起司牛肉丸
    ●義式香料中卷附塔塔醬
    ●爐烤蕃茄濃湯佐鮮蝦
    ●香草奶酪襯水果醬

    NT$2,200

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  • 18/06/04 人氣主廚教你做西餐(三)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    *此堂課程菜色含有牛肉*

    主廚:李思銘 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/04(一) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)肉醬義大利麵
    ●白花菜可樂餅
    ●威靈頓牛排
    ●辣味蔬菜海鮮湯

    NT$2,200

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  • 18/06/05 星級現代料理(八)

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蔡中和 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/05(二) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)香煎胭脂蝦與白蘆筍左酸豆奶油醬汁
    ●(實作)地中海炙烤時蔬與帕瑪火腿佐蜂蜜芥末醬
    ●培根白蒜雞腿肉捲佐洋芋起司泥

    NT$2,200

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  • 18/06/05 鮮奶油裝飾蛋糕主題課

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/05(二) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)檸檬戚風蛋糕
    ●(實作)HOLLE KITTY 裝飾蛋糕
    ●鮮奶油打發
    ●鮮奶油調色

    NT$1,500

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  • 18/06/06 地中海風味料理

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Colin 老師
    課程時間:約2小時
    開課時間:2018/06/06(三) 15:00-17:00
    課程內容:
    ●(實作)希臘雞肉烤餅
    ●地中海風燉海鮮
    ●香料豬五花搭爐烤馬鈴薯

    NT$1,500

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  • 18/06/06 西班牙狂想曲-會員專屬回饋課

    實做兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    *此堂已為優惠價,不再列入報課折扣*

    原價$2200
    金卡會員價$1200
    普卡會員價$1400

    (優惠折扣自動在結帳系統中代入)

    此堂課程菜色含有牛肉

    主廚:Colin 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/06(三) 10:00-13:00
    ●香蒜大蝦
    ●辣香腸烤雞
    ●西班牙燉牛肉
    ●西班牙海鮮飯

    NT$2,200

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  • 18/06/08 我的巴黎私廚(六)

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Jacques 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/08(五) 11:00-14:00
    課程內容:
    ●(實作)西班牙臘腸鑲雞胸
    ●大蝦魚子醬沙拉
    ●沙嗲白花椰菜泥
    ●檸檬奶醬佐莓果泡泡

    NT$2,200

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  • 18/06/08 法國經典甜點(一)

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:Jacques 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/08(五) 15:00-18:00
    課程內容:
    ●(實作)火焰柳橙可麗餅
    ●Flan法式焦糖布丁
    ●巴斯克蛋糕

    NT$2,200

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  • 18/06/09 烘焙初級生

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約1.5小時
    開課時間:2018/06/09(六) 11:00-12:30
    課程內容:
    ●(實作)烈日格子鬆餅棒 三重巧克力口味
    ●巧克力沾醬

    NT$1,000

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  • 18/06/09 端午和果子實作課

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:林國鈞 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/09(六) 13:00-16:00
    課程內容:
    ●(實作)艾草草餅
    ●(實作)三色團子
    *使用新鮮艾草製作,如因季節因素採買不到新鮮艾草則改以乾燥艾草製作

    NT$1,800

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  • 18/06/10 料理初級生

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    實作課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:戴西 老師
    課程時間:約1.5小時
    開課時間:2018/06/10(日) 14:00-15:30
    課程內容:
    ●(實作)韓式炒雜菜
    ●(半實作)韓國小吃:黑糖內餡糖餅

    NT$1,000

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  • 18/06/11 普羅旺斯風味餐

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    實作兼示範課程,並提供每位學員完整餐點品嘗。

    主廚:蒲欣珍 老師
    課程時間:約3小時
    開課時間:2018/06/11(一) 10:00-13:00
    課程內容:
    ●(實作)酥頂檸檬露
    ●(實作)尼斯披薩
    ●香煎海魚佐初榨橄欖油醬
    ●普羅旺斯燉菜Ratatouille

    NT$2,200

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