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Kenji

稻村健司來自擁有豐富物產天然資源的北海道,

從小即培育出對於料理的品味與食材的堅持,

擅長日式創意料理,並且在東京,大阪,福岡等地展現料理才華

於12年多前來台「和食えん」的總料理長,結合在地食材與文化

創意出美味佳餚,深受好評。

稻村健司也身兼各知名廚藝教室常駐主廚,

以及Taipei Walker幸福宅料理專欄作家,

持續發揮傳授料理人的廚藝精神。

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