載入購物車資訊中...
瀏覽購物車 結帳
購物車小計: NT$0

師資募集中

歡迎各界大廚與職人加入楽料理的行列,一同與學員們分享。

colin

Colin

對我來說料理這件事,是生活中各種藝術的結合、它是美學、是品味,更是人和人之間連結的橋梁。

簡儀松

從小在餐飲環境長大,對料理有濃濃的興趣。

林國鈞

林國鈞

平凡的家常菜卻帶了無限的美味才是最難忘的料理!畢竟山珍海味也是會膩的,回頭來還是家庭料理最口可也最難忘的!

Miss Daisy 戴西小姐

因為想要為自己及家人親自動手做出好吃又天然的甜點與麵包,所以學習了許多烘培技巧,家中時常飄溢著來自烤箱,新鮮出爐的味道。

陳啟祥

以健康概念入菜,不過份烹調,將食材以最簡單的方式,呈現在客人面前,並且把食物最原始的風味,留給客人細細品味,讓大家在享受美食的同時更兼具到健康。

Simon

如同藝術品般精緻的菜色,一道道精緻且與一般市面上販售的料理完全不同。

Angel

成長在一個充滿美味食物環境,料理就是凝聚家人最好的媒介。

陳致維

期待能與你相遇,一起分享討論學無止盡的咖啡世界。。

Meg

彩繪糖霜餅乾的魔法師。

江舟航

從文學及各種藝術作品中發想,開拓出甜點的新局。

林睿琦

林睿琦

料理是回憶,也是未來。始終相信,透過食物能品嘗人生的酸甜苦辣;透過食物可以得到慰藉或能量。

里維

於巴黎大學語言教學研究所畢業的他,曾在法國巴黎居住並教授定居巴黎的外國人法語兩年多,他對法式生活品味及美食擁有個人獨到的想法。

Harper 哈波

有著與生俱來的料理基因,熱愛音樂、旅行和衝浪,沒有音樂會不開心,沒有旅行會不爽快,沒有衝浪會徹底絕望。

Joël 喬艾爾

現為TLC旅遊生活頻道《雙廚出任務》主持人、網路雜誌「BIOS Monthly」駐站餐飲專欄作家。

蔡長志

不管是基層的準備工作,還是主廚的調味,長志老師都在其中發現了學習的樂趣,只有做好基本,不馬虎地做好洗、切等工作,才能有漂亮的菜色呈現,才能有好的調味。

蔡銘

對於烘焙的教學具有系統化的想法與架構,來到樂料理開課,也希望能夠透過循序漸進的方式,帶領大家一步步建立起烘焙的基本功。

莊雅閔-小

莊雅閔

不論是做飯還是甜點,當盛上品嘗者面前的時候,要的就是「那一口」的滿足。

邱邱&嘎逼

兩個感情超好的女孩,是大學同學,更是學校活動上台擔任主持的好夥伴,兩個人活潑外向的個性,沒想到竟然一同攜手教起了泰國料理,這是邱邱和嘎逼所從未料想過的吧!

jacques

Jacques 范秉文

因為熱愛法國美食,所以一腳踏入了法語的國度,對於甜點沒有太深的情感,然而來到了法國巴黎,才真正領略到法式甜點的絕妙之處。

吳政宏

希望能透過產品來表達食材原味,尋找世界各地自然食材來融入西點,以嚮往法國著名烘焙大師Pierre Herme為目標。

李政彥

漢來大飯店海港自助餐副主廚,擅長日式料理。

Cassie Lin

每個蛋糕都承載著一個訊息的傳達,所以蛋糕裝飾設計師是個很重要的傳遞者,只要這個心意傳遞成功,即是最美好的收獲。

sherry

Sherry

喜歡藝術,熱愛甜點,並將每份甜點妝點成藝術品般,期許自己成為甜點藝術家。

貓兒

不管是每天下班後的輕鬆料理,或是與好友們相聚的家庭饗宴,能每天在鍾愛的廚房裡,盡情將食材烹煮成一道道美味料理,對貓兒老師來說,就是最幸福的生活場景。

Elsa

希望用素材自然的原味呈現真摯的美味,相信跟著Elsa老師學烘培,每一口都是天然的幸福滋味。

Tammy

愛笑的Tammy老師留著一頭俏麗的短髮,個性大方親切,在甜點的製作上卻有一份細膩的心思。

Oscar

為了要記錄自己的料理,開始寫起部落格,由於料理作法簡單容易操作,慢慢的受到網友的喜愛,也開始在一些網路平台分享美食經驗,認為美食可以給人帶來快樂跟幸福的感覺….

Tomo 加賀美智久

再一次因緣際會,與目前經紀公司的社長聊到關於料理書的部分,進而開始將我的研究心血及結成冊,誕生了我的第一本料理書” Tomoの廚房生活手記” ,也開啟了我的料理人生涯。

丁芯瑜 Ruby Ting

畢業於倫敦藝術大學設計學院碩士,留學期間愛上料理療癒美好,最愛閒晃農夫市集嘗試在地食材好滋味,最後不可自拔陷入料理自學的無邊世界。

Michael

Michael

遠赴泰國學習,用自己的理念,做出屬於自己的泰式料理

田東樺

喜歡用料理做交流,用美食帶給大家幸福與快樂是我的宗旨,天然的食材、簡單的烹調做出屬於自己的料理。

黃啟銘

黃啟銘

漢來飯店池畔餐廳西餐主廚

Judy

擁有10年資深韓國媳婦資歷 傳承釜山婆婆百道家傳私房菜。

Jade 黎玉璽

愛上巧克力,因為它讓一位巧克力師傅,用盡一身的才華,只為能呈現它的千種風情萬種姿態。

大肚皮

大肚皮

料理,並不僅只是食物而已,同時也蘊含著人與人之間的情感交流,帶著對料理滿腹的熱情,Jason老師期待帶給大家的是一場賓主盡歡的料理派對。

Soac

目前為 TLC 旅遊生活頻道《雙廚出任務》主持人、自由料理人、撰稿人,food stylist 與無法早起人。

奧斯卡

君鴻國際酒店(85大樓) 西餐行政副總主廚,不斷的學習更是挹注我生命成長的重要養份。

Pablo

對我來說,和對的人一起享受一頓美食,是生活中非常重要的事.。這也是為何我決定作為一位廚師,把人和美食聚在一起。

劉育承

看見客人碗盤清空見底時,用心料理換得滿足,那股莫名的喜悅藏藏都藏不住!

宋良音

一起踏進這繽紛多彩的西班牙料理世界,在五官體驗中,看到、吃到 、學到西班牙料理與文化。

郭士弘

解開種種疑惑,帶大家按著「偷吃步」輕鬆做好每道甜點喔!

蘇子桀

“NPUST精釀啤酒” 負責人
一個下午,一杯啤酒,一趟人生。

曾良全

曾良泉

現任:武暖食藝坊技術總監、泰味館餐飲總監、一間食堂餐飲總監,獲得第六屆世界烹飪大賽特金獎。

陳文東

陳文東

為了傳承多年的廚藝經驗,這位業界資深的老師傅將在樂料理,以傳承之心,與大家分享中式料理的精髓。

Ryan

因為一則文章,毅然決然踏入料理世界,鼓起勇氣,重新規劃人生,遠離他鄉去學廚藝。

林建威

烘豆、手沖咖啡專家

許華仁

許華仁

原來好的食物會使人打從心底、腦海中,完全改變對於食物的概念,想要動手做出屬於自己風格的美食。

Maggie

從小學時期就非常喜歡自己動手做娃娃身上的衣服,到自己身上帶的物品,喜歡自己動手創造是一件快樂且開心的事。

許寬柏

Sam 許寬柏

擅長以自由無國界風格來製作時尚料理,用創意與美味來賦予料理新生命。

nelson

Nelson

深入了解食物背後的根源,才能讓食物的價值真正顯現出來,這是Nelson老師所想要分享給大家的。

Paco

居住至今有20年的時間,他最愛台灣的自然環境、人情味、以及美味的海鮮。

陳秉孝

細火慢煮 燉出人生美妙滋味,為喜歡料理的人做到最好。

Sylvain

Sylvain

來自法國的Sylvain老師從歐洲來到台灣之前,曾為法國多家餐廳的主廚,也曾到瑞士日內瓦,擔任希爾頓飯店La Grignotierre副主廚,擁有對正統法國料理最精準的詮釋。

amy

曾鵬錦

現任 台北市 21料理所 料理長
專長 日本料理熟食

amy

Amy

“If your mood is bad,your food is bad”
Amyㄧ直相信食物的味道和情緒有著很大的關係。

River

Le Fond 日法創意麵食餐廳主廚,擅長日式料理。

Allen

擅長花藝美學,透過精緻的花藝襯托餐桌的美感。

Kedy

融合法式手法加上台灣特色食材,要將新式的台灣料理介紹給大家。

Kevin

從6歲開始,美食就在Kevin老師心中紮根,要將法式的堅持和味道傳達給大家。

Emily

看見Emily老師的糖霜作品,一幅幅畫作讓人不敢置信,這些全都是餅乾。